耐烘焙果酱变性淀粉
编号：2237760 浏览：70次
- 供应商
- 广州永易食品原料有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币￥13000.00元每吨
- 所在地
- 广州市番禺区化龙镇潭山村金湖工业城金阳一路113号6号厂房B栋
- 联系电话
- 86 020 32050681/32050683
- 手机
- 13316210003
- 联系人
- 林业隆 请说明来自顺企网，优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
有各种不同品种及规格的产品,气味温和,粘度高,透明有光泽,耐热耐酸抗剪切,耐低温抗老化保水,增稠乳化.适用于各种酱料,蚝油,烘焙酱,冷冻调理食品.
糖果用途: 凝胶上光,粘度低,透明,柔软有弹性; 替代部分或全部明胶,果胶,阿拉伯胶.适用于jelly豆,qq糖,卡拉胶/果胶等软糖,瑞士糖,半软奶糖,太妃糖,硬胶糖,花生等果仁糖,片剂等,以减低成本,改善质地,产品创新.
烘焙用途: 于低水分产品,使质地疏松,质脆, 光亮或面包蛋糕等保持水分,柔软
具体应用要求,欢迎咨询:1330 2298 332或020-32050681
主要理化指标
水分含量 8%max
粘度 750b.u. min
糊化度 85