产品:碳酸饮料糖浆-尚品柠檬(雪碧)
产品说明:20升/箱 260元/箱
调和比例:1:5调制,以200毫升的杯子,可调出600杯,合0.43元/杯
相关信息:
雪碧,是解渴的好东西啊,渴了来上一杯,清凉又解渴,很多的人都爱喝,现在雪碧的市场越做越大,人们对雪碧这种碳酸饮料接受度比较大,在各大餐厅,美食广场销量都很大。现在有了雪碧糖浆可以加碳酸水直接现调,味道更好,很适合在吃饭的是后来上一杯,还可以加上冰块,口味更佳。雪碧糖浆要配合可乐现调机使用的。现在郑州味之源的可乐现调机 提供借用服务,可以帮助新店尽快开张,早一天进入营业状态。
雪碧的成分包含,碳酸水(水、二氧化碳)、白砂糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钠 。
雪碧的制作方法:
第一步:将微量的香菜籽油和桔花油、0.94克桔油、1.79克柠檬油、0.14克豆蔻油、0.41克桂皮油、9.42克酒精与5.5克水混合。24小时以后混合液将分开,取出上层透明的黄色液体——“七味”秘密香液。
第二步:将4.88克糖溶化在Zui少量的沸水里面,冷却后放入73克焦糖、6.3克咖啡因、22.4克五价磷酸及少量科拉(Kola)果仁粉,搅拌成粘稠的糖浆。
第三步:把61克酸橙汁、38.7克甘油和3.07克香草精加入糖浆中,再同第一步得到的“七味”秘密香液混合后搅匀。
Zui后一步:兑上5.5倍的充气凉水(纯的碳酸水)