美味鹿肉汤
东北有三宝,人参、貂皮与鹿产品。正因为鹿全身是宝而被容纳其中,老百姓也知道鹿的好处,鹿肉的吃法也是各种花样,而且功效也不近相同。九州鹿苑为您介绍美味鹿肉汤。
·配 料: 鹿肉120克,香油、味精、精盐各适量。
·特 色: 鹿肉含丰富的蛋白质、脂肪、还有钙、磷、铁及维生素等,具有补脾胃、益气血、壮阳补肾的作用,主治乳汁不通等症。
此汤有温养脾胃、催乳的作用。适于产后虚弱缺乳者食用。
·操 作: 1、将鹿肉洗净,切片。
2、锅置火上,加适量清水,放入鹿肉片煮汤,煮至肉烂熟时,加入香油、精盐、味精调味即可。
特点:
肉烂熟,汤清香。鹿肉含丰富的蛋白质、脂肪、还有钙、磷、铁及维生素等,具有补脾胃、益气血、壮阳补肾的作用,主治乳汁不通等症。此汤有温养脾胃、催乳的作用。适于产后虚弱缺乳者食用。
鹿肉是野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。 鹿肉汤结合鹿肉的营养价值在冬季给您一个美好的味觉,
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