本品为淀粉在碱性条件下与氯乙酸作用生成的淀粉羧甲基醚的钠盐。按干燥品计算,含钠(na)应为2.0 ~4.0 %。
性状本品为白色或类白色粉末;无臭;在空气中有引湿性。
本品在水中分散成粘稠状胶体溶液,在乙醇或乙醚中不溶。
包装规格:25kg/(桶)