【品名】茯天下
【净重】1kg
【保存方法】在通风、干燥、无毒、无异味的环境下长期保存、品质更佳。
【等级】黑茶一级
【出品单位】湖南梦江南茶业有限公司
【手筑茯砖茶介绍】
金花茯砖,产品加工精细,外形平整,以优质黑毛茶为原料。砖块形蒸压黑茶之一。茯茶属于完全后发酵茶,是所有茶类中加工工艺Zui复杂、生产加工周期Zui长、工艺Zui独特的黑茶类产品,茯茶经渥堆、发酵及发花工艺产生金黄色的冠突散囊菌
(AspergillusCristatus),其外形整齐如砖片,内质金花普茂,俗称“金花”,它在茯砖茶中的含量与茶叶滋味,香气密切相关,能直接影响茯砖茶的品质,人们把“金花”多少视为检查茶砖茶品质好坏的标志,并有“茶好金花开,花多茶质好”之说,且独具菌花香。其汤如琥珀,滋味醇和,入口爽滑,甘甜润泽。深受新疆、青海、甘肃、西藏等省、自治区广大消费者的喜爱,有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之称。
江南小镇牌手筑茯砖茶以安化优质黑毛茶为原料,通过破碎、筛分、发酵、蒸制形成半成品后,再经手工筑制而成,该款茶品在加工过程中会产生一种有益菌,它一方面吸收茶叶中的有效成份,一方面通过自身代谢,产生一系列有益于人体健康的各类小分子化合物,其经手工筑制,松紧度较为适中,从而发花工艺更加突出,发花茂盛,砖内金花满布,花香饱满,发酵适度,汤色红亮,滋味醇和,其品质优于一般茯砖,堪称饮用。
【黑茶饮用方法】
一、传统煮饮法:取茶10-15g,将水(500ml)浇至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮2分钟,停火滤渣后,分而热饮之。
二、功夫泡饮法:用功夫茶具,按功夫茶泡饮方法冲泡饮用。
三、杯泡法:用有盖紫砂或陶瓷杯,取茶5g沸水冲泡,加盖2-3分钟后即可饮用。
四、凉茶饮法:按传统煮饮法操作,茶水比一般为1:50至80,煮好后,滤渣放凉后饮用,有条年的可以用水壶冰箱放凉饮用。
五、轻度腹泻可按传统煮饮法,茶水比1:15热饮。
六、奶茶饮法:按传统煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调制,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。