桂林特产/ 桂林花桥牌 250G小块 腐乳

品名：
花桥牌250克腐乳

产品介绍：
　　我国腐乳自古有白、青、红三方之分，白腐乳桂林，花桥牌为代表，它质地细腻，肉色嫩黄，味道鲜美，香味袭人，可用作佐餐、调味、配料，别具风味。
　　王致和腐乳始创于清康熙八年，驰名中外历三百余载；桂林白腐乳扬名于清乾隆年间，代表乃是花桥牌腐乳；名优百年强强联姻，双剑合壁造行业旗舰。
　　1992年被桂林市人民为"桂林三宝"之一,是桂林腐乳的唯一品牌,桂林花桥腐乳制工精良,质地细软,清香馥郁,营养丰富,蛋白质含量达12%以上,并富含多种人体需要的氨基酸和维生素,不但可以开胃助餐、老少皆宜、增加食欲，还是许多美味佳肴的调味品。花桥腐乳不含任何防腐剂和人工色素。是健康、安全的调味食品。
　　本品为白腐乳，成品腐乳为寸余见方, 厚约6分的小块, 表面呈胶状透明, 色泽黄爽, 奇香袭人。吃法多种多样, 桂林人吃稀饭、馒头, 直接用它佐餐。更多的则是做调味品, 如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭、红烧地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等, 配上桂林腐乳, 是桂林的风味名菜。由于独具佳美的色、香、味、型, 是旅游者Zui喜欢购买的一种桂林土特产。
　　花桥牌腐乳1983年、1988年两次获国家优质食品银质奖, 1988年获中国首届食品博览会金奖, 1991年获北京第二届国际博览会金奖。象山牌腐乳1987年、1988年分别获轻工部、广西优质产品奖。

净含量：
250g

毛重：（供运费参考）点击查看如何计算包裹总重量？
0.45千克

配料：
黄豆、水、白酒、食盐、辣椒、八角、小茴、花椒

保质期：
12个月

食用方法：
花桥牌腐乳可直接用于米、面食佐餐，更多作调味品烹饪佳肴。如黄焖鸡、扣肉、狗内、红烧肉、白切鸡、凉拌豆腐、粉丝等，其风味更为独特。

品质：
1、iso9001：2000国际质量体系认证企业
2、荣获广西首批原产地标记注册
3、2004年度广西产品
4、广西商标

生产厂家：
北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司

品牌：
花桥牌

贮藏方法：
避免阳光直射，常温下密封保存

制作工艺：
桂林腐乳有一套特殊制作方法: 选用优质黄豆做成质地较硬的豆腐, 榨去水分制作寸许见方坯块, 然后放入霉柜霉化。待坯块6面全部生长黄白色菌丝(霉毛), 即拌和三花酒、盐及其它香料, 置于坛或罐中腌制, 1至2天后灌上等米酒使坯块全部泡浸, 密封存于阴凉干爽处4至6个月即成。

注意：
本产品不含任何防腐剂及人工色素。
本产品由豆腐发酵而成，偶有白色结晶及蛋白质分解质(l型酪氨酸)，属正常现象，请放心食用