产地/厂家 | 广西容县 | 品种 | 沙田柚 |
等级 | 一级 | 果重 | 1000-1500(g) |
可溶性固形物 | 12-16(%) | 可食率 | 51-58(%) |
乐果≤ | 0(mg/kg) |
沙田柚是世界四大名柚之一(文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚)
沙田柚发源于广西容县,种植沙田柚的历史有二千多年,原称“羊额籽”,清·乾隆皇所赐而得名“沙田柚”,容县沙田柚被誉为“柚中。
沙田柚历次参加全国和广西柚类质量评比都。1953年奉周恩来总理之命送莱比锡国际博览会参展,博得国际友人高度评价,视为中国珍果,名扬四海,各地广泛引种,国内外市场久享盛名。
国家质检总局2004年第95号公告批准自即日起对容县沙田柚实施原产地域保护。
沙田柚属低酸类鲜食水果佳品,极耐贮藏,常温可贮藏3~4个月,被视为“天然水果罐头”。容县沙田柚果形较整齐、端庄,色泽艳丽,果皮细、薄,肉质细嫩、化渣,风味浓郁,品质优。
容县沙田柚是我国柚类中独树一帜的优良品种。与其它产地的相比,有其独具特色的品质特征:果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果实为葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状;果底常有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底;成熟的果面呈略深色的橙黄色;果肉多数呈虾肉色,味道清甜香蜜;常温贮藏一段时间后食用,口感更佳。
容县沙田柚营养丰富,直接食用果肉占51.8 - 58.8%,可溶性固形物12-16%,粗蛋白质6.4%(干物计),含糖分12%左右,含酸量0.29%,维生素c含量100 - 150毫克/100克,居各种柑桔之冠,此外还含有维生素b1、b2、b6、烟酸和磷、钙、铁等。
单果重1000 - 1500克,10月下旬成熟,极耐贮藏,果实可贮藏150 - 180天,贮后风味尤佳,有水果珍品"天然罐头"之美称。有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。
硕果累累沙田柚的吃法,先切开顶再间开皮如左图。皮簿肉多汁甜的沙田柚产地供应容县沙田柚,欢迎水果销售、企业或家庭个人联系订购!
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