增味剂L-谷氨酰胺什么价格，L-谷氨酰胺的厂家

更新时间：2013-12-11 11:26:32 信息编号：2149867 发布者IP：123.52.23.31 浏览：52次

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L-谷氨酰胺 120/公斤 CAS:56-85-9

中文别名：L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-谷氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺

分子式：C5H10N2O3 分子量：146.14

性状：L-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯，无臭，稍有甜味。在中性溶液中稳定，在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇，无臭，有微甜味。熔点在 185～186 ℃。

用途：营养增补剂，调味增香剂。医药上用作治疗消化器官溃疡、醇中毒及改善脑功能。L - 谷氨酰胺是构成人体蛋白质所必需的 20 种氨基酸之一。

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