食用纯碱（碳酸钠）

名  称

食用纯碱

分子式

Na2CO3

分子量

106

性  状

白色结晶粉末，易溶于水，水溶液呈碱性，暴露在空气中易吸收水分和二氧化碳。

执行标准

GB1886-2008

CAS NO

497-19-8

包  装

双层袋：40千克/袋
外袋：塑料编织袋
内袋：包装用聚乙烯吹塑薄膜袋

用  途

食品工业，用于生产味精、面食等

产品

名称

项    目

GB1886-2008

分析结果

指  标

食

品

添

加

剂

碳

酸

钠

 总碱量（以干基Na2CO3计）w/%≥

99.2

99.52

  总碱量（以湿基Na2CO3计）w/% ≥

97.9

99.41

   氯化物（以干基NaCl计）w/%  ≤

0.70

0.45

       铁（Fe）(干基计)w/ %    ≤

0.0035

0.0013

      重金属（以Pb计）w/ %  ≤

0.0010

＜0.0010

         砷（As）w/%         ≤

0.0002

＜0.0002

     水不溶物（干基计）w/ %   ≤

0.03

0.014

外   观

白色结晶粉末

合 格