餐饮服务质量评价认证的目的是为促进我国餐饮行业规范发展、提高整体素质、提升市场竞争力而开展的一项活动。
1、根据《中华人民共和国食品安全法》的规定及食品生产加工企业的实际情况,结合《餐饮业经营许可证管理办法》,制定本规则。
2、本规则适用于从事食品生产加工的企业以及提供食品销售服务的单位;从事食品流通经营活动的单位参照执行。