豆辣腌鱼

  腌鱼是湖南土族和苗族中当地公认的珍味，含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等，具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻，特别是病后或产后食欲不振，吃腌鱼能增强食欲，振奋精神。湘樽楼秘制的豆辣腌鱼将腌鱼的风味体现的十全十美，腌鱼化在口里，美味留在舌尖。