GB 4706是食品安全国家标准的统称,涵盖食品生产、加工、包装、贮存等各环节的安全卫生要求。企业申请GB 4706认证需要按以下步骤进行:1. Review标准要求。企业需要全面理解GB 4706系列标准中与企业产品相关的具体安全卫生要求,这是申请认证的基础。可咨询认证机构获取详细标准解读。2. 制定执行方案。根据标准要求,企业制定产品引入、生产加工、仓储运输、检验检测各环节的执行方案,并编制相关文件规范内部实施。这需要企业投入足够的技术与管理资源。3. 完善相关记录。企业需建立从原料采购到产成品出厂的全过程记录,包括采购记录、生产记录、检验记录、监测记录等。并定期进行整理归档保管。 这是GB 4706认证REVIEW的重要依据。4. 选择认证机构。选择国家认可的食品安全管理体系认证机构,如CNAS、CQC、 CECCNP等。与机构签订认证合同,并按其要求提交标准申请和相关资料。5. 厂家审核。认证机构派出审核组到企业进行为期2-3天的现场审核,审核企业标准落实情况和相关资料,并提出需要改进的不符合项(如有)。企业需要对审核意见进行澄清和改进。6. 初步审定。认证机构审核组归纳审核报告,提交认证委员会进行初步审定。审定通过方进入审核决定过程。7. 审核决定。认证委员会就审核报告和初定意见作出认证决定。决定通过者颁发认证证书,要求通过后需整改者发出整改通知书。 8. 监督评价。颁证后认证机构每年度对企业进行一次监督审核。两次认证周期结束后需重新申请认证(一般为3年)。综上,GB 4706认证申请是一个相对复杂的过程,企业需要投入专业技术力量准备申请材料,并配合认证机构开展现场审核等activitie。但GB 4706认证对食品企业而言意义重大,它是企业产品进入市场的门槛,有助于树立高质量安全的品牌形象。
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