鱼皮，去沙鱼皮，深海鱼皮；南通鱼皮，上海鱼皮，北京鱼皮，广州

海鱼皮是珍贵的海产补品，是健胃的佳品。本品是用深海鱼的皮去沙再剪成小块晒干而成，无添加物，的味道，主要用于煲汤。例如和鸡，猪脚，排骨，鸽子等一起煲汤。老少皆宜，建议胃不好的人多食用！

       在中国的南梁时期的一本药书有记载“鱼皮”作为药用的功效；到了大唐时期已作为贡品之一，中医理论认为：“鱼皮”味甘咸性平，及具有滋补的功效；在食疗方面，“鱼皮”含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞—亮氨酸有抗癌作用。