石斛,兰科植物之一,主要分布于亚洲热带和亚热带,澳大利亚和太平洋岛屿,我国大部分分布于西南、华南、台湾等地。现常指代各类石斛制品。包括:铁皮枫斗,铜皮枫斗,黄草石斛等。石斛是我国古文献中Zui早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和灵芝,人参,冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性味:甘淡微咸。性属清润,清中有补,补中有清。
石斛的功效有:益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。 小食谱:石斛灵芝炖鸡汤
材料:老母鸡一只,石斛适量,灵芝适量,花旗参适量 做法:1、老母鸡一只宰好洗净。 2、准备好灵芝,石斛,花旗参。
3、冷水将鸡入锅,烧开后撇去浮沫。
4、加入石斛,灵芝,花旗参一起烧开,文火炖2个小时左右,炖好的鸡汤加点盐调味就行了,喜欢的话加点鸡精或味精。 5、好喝的老鸡汤
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