武夷山桐木关优质正山小种红茶(特级)
信息编号:203765 浏览:566次产品详细介绍
品牌 | 正山小种 | 种类 | 正山小种红茶 |
卫生许可证 | sp3507821050003564 | 产品标准号 | gb/t13738.2-2008 |
净重 | 500(g) | 保质期 | 12个月以上(个月) |
原料与配料 | 小种 | 等级 | 特级 |
生产厂家 | 博正茶厂 | 外包装 | 铁罐或礼盒 |
特产 | 是 | 储藏方法 | 密封,防潮,防异 |
规格 | 每5克一泡袋装 | 生产日期 | 2010.4 |
售卖方式 | 包装 | 原产地 | 福建 |
正山小种简介:
经过精心采摘制作的成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂元汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶,茶香不减,形成糖浆状奶茶,甘甜爽口,别具风味。正山小种红茶非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。一位日本茶人曾说:这是一种让人爱憎分明的茶,只要有一次你喜欢上它,便永远不会放弃它。
正山小种生产历史悠久,1917年崇安县令陆适著《续茶经》中即称:“武夷茶在山者为岩茶,水边者为洲茶……其者名曰工夫茶,工夫茶之上又有小种……”19世纪70年代已销欧美各国,现出口德国、英国等地。
正山小种有机茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍,正山小种之“正山”,乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意,原凡是武夷山中所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山(人工工夫烟小种),因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜,故正山小种又称“星村小种”,以区别武夷山区以外所产之小种。
正山小种红茶繁荣于17世纪,美尤克斯《茶叶全书》的“茶叶年表”记述,1705年,爱丁堡金匠刊登广告,绿茶(green
tea)每磅售十六先令,红茶(black
tea)三十先令。英传记作家玛丽返蓝尼夫人记当时茶价为红茶(bohea)二十至三十先令,武夷(bohea),中国福建省武夷(wu-1)山所产的茶,通常用于的中国红茶(chena
black tea)。由于正山小种红茶茶味浓郁、独特,在国际市场上备受欢迎,远销英国、荷兰、法国等地。老茶师、英国人诺顿夸奖说:“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪诗人拜伦在他的《唐瑛》(长诗)里写道:“我觉得我的心儿变得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的红茶;真可惜,酒却是那么的有害,因为茶和咖啡使我们更为严肃。”他称正山小种红茶为武夷红茶,给予富有文学浪漫色彩的赞评。正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。由于正山小种红茶其独特的品质特征,茶树生长地桐木关的特殊环境,高山产好茶,也来自特殊的加工工艺,因此赢得了许多人的喜爱。相当长一段时间它是英国皇家及欧洲王室贵族享用的特种茶。即便现在它在外国的价格与普通红茶相比较也是很昂贵的。英国人和其他欧洲人经常把它与印度茶或锡兰茶拼配冲饮,俄罗斯人常将它与中国红茶或乌龙茶拼配冲饮。
19世纪70年代远销欧美各国,年产量2.4万担之多。后因战事频繁,产量逐减,至1949年产销几乎绝迹。50年代后才得到恢复和发展,Zui高年产量达2万担左右。正山小种红茶又以崭新的面貌展现在国内外消费着面前。
怎样泡一杯桐木正山小种红茶
1、将新鲜的水煮开。
2、将5克的茶叶注入沸水120毫升左右,浸泡1分钟即可饮用。后每冲一次,加长10秒,浓度依个人喜好增加冲泡时间或者增加投茶量。
怎样泡一杯桐木正山小种牛奶红茶
(一杯110毫升的牛奶红茶)
1、将新鲜的水煮开。
2、将5克的茶叶注入沸水120毫升左右,浸泡5分钟。
3、取一咖啡杯,加入牛奶。(市场上的纯牛奶即可,牛奶量:咖啡杯的20%)
4、依个人喜好加入适量方糖。(一般:一或力求那个块)浸泡5分钟的红茶直接过滤到杯中,将糖搅拌均匀,一杯香浓美味的奶茶就好了。
注意(红茶要8分冷才可加入牛奶和糖)
怎样泡一杯桐木正山小种冰红茶
(一杯200毫升的牛奶红茶)
1、将新鲜的水煮开。
2、将5克的茶叶注入沸水130毫升左右,浸泡5分钟。
3、取一高脚杯,装入8分满的碎冰块。(冰量:融化后约杯内40%的水)
4、依个人的喜好加入适当糖浆。(糖浆比例:100克精白糖和80克的谁,加热溶解,冷却后放入冰箱保存。加入糖浆是,糖浆均匀家在冰面上。)
5、将浸泡5分钟的红茶过滤后,急速倒入杯中,用吸管将糖浆搅拌均匀,一杯晶莹爽口的冰红茶就好。
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