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器为茶之父”,这个“器”是不包括茶盘之类的现代茶艺用品在内的。茶盘的作用,简单的说是为泡茶提供一个操作台,Zui早的应用茶盘的历史可以追溯到明、清时期的单层蓄水式茶盘。1986年我国出现了Zui早注册专利的茶盘:“面沟槽式茶盘”,引入了在台面排除泡茶废水的概念。与现代茶艺的兴起,紫砂茶具的复兴流行一样,上世纪八十年代台湾茶人及茶艺人士对茶艺用具的开发起了既引领时尚又普及大众的推进作用。不能确切地说是台湾茶艺人士Zui早导入了运用这种排水式的茶盘,但可以说台湾茶艺界对茶盘的开发与利用是Zui具匠心的。由铁质茶盘到紫砂茶盘,由根雕茶盘到各种竹制木制茶盘的出现,从塑胶到端砚、石雕茶盘的延伸……这个时候,茶盘的作用已不仅于为泡茶提供操作台的功效,而演变为与泡茶茶具为伍更为讲究的茶艺摆设物件了。

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