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琼脂粉

更新时间:2013-11-13 16:03:00 信息编号:1911590 发布者IP:114.82.139.30 浏览:48次
供应商
上海耐因实业有限公司 商铺
认证
报价
人民币¥138.00元每千克
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上海市金山区龙胜东路
联系电话
021-60646939
手机号
13296066939
联系人
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产品详细介绍

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英文:Agar powder。CAS:9002-18-0

概述:琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 在我国及日本已有三百多年的历史.因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域,被国际上称为"新奇的东亚产品"。 

性状:白色至微黄色粉末。无臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液,溶于沸水。

用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;胶凝剂。常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉饮料、乳制品等。

限量:各类食品,GMP。干酪8;糖果蜜饯和糖霜2.0%,软糖1.2%;其它食品0.25%。

 在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好功效,可用于生产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕。

琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定:

干燥失重 ≤15%

烧灼残渣(灰分) ≤5 %

水不溶物 ≤1%

砷(A S) ≤0.0001%

重金属(以Pb计) ≤0.004%

吸水力 75毫升(Zui高数)

凝胶强度 >900g/cm2

上海耐因实业有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!联系人:郭斌:   021-60646939   

所属分类:中国精细化学品网 / 增稠剂
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