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槟榔是植物口香糖。它肉质鲜嫩、回味悠长、久嚼不腻，深受消费者的欢迎。槟榔可以提神醒目，促进血液循环，增强大脑思维能力，这就是槟榔的魅力所在。咀嚼槟榔者请槟榔色裹着卤水咀嚼，切匆将槟榔吞食。初嚼者会出现面红、发热、出汗的现象。还有少许人会略感胸闷，这都是初嚼者的正常反应。
嚼食槟榔在湖南已成为全民性的嗜好，不论是学生或是教师，不论是官员或是百姓，都离不开槟榔，已形成特殊的槟榔文化景观。销售槟榔以达到“五步一摊、十步一铺”的程度。据不完全统计，每年仅湖南一个省，槟榔的消费就可高达十亿元，被誉为“中国的绿箭口香糖”。
