优质天麻（干燥块茎） 天麻

天麻，也叫赤箭、定风草等名。天麻为兰科天麻属多年生草本植物，通常所说的天麻是指其干燥块茎，天麻生长于海拔二千至三千米的山谷林地，原系野生，现人工栽培已获成功。
天麻是的中药材。据《神农本草经》记载，赤箭（天麻的别称）有医治惊风，神志昏迷，提气举益神的作用。天麻性辛、温、无毒，有祛风，定惊之功效，主治头昏，眼花，神经衰弱，风寒温痹，小儿惊风等症，临床实践证明，对血管神经性头痛，脑震荡后遗症有显著疗效。
在我国，云南省是天麻的主要生产地之一，所产天麻个大，肥厚，色黄白，呈半透明状，品质特佳，驰名国内外市场，人们称之为云天麻，是传统出口商品。有“麻皮、鹰嘴、红头”的天麻是上品。
滇菜有用新鲜天麻入菜的习惯。主要用于火锅、药膳之用，食之有降血压、血脂、祛风，定惊之功效。
天麻性味甘，平，有平肝息风的功能，常用于头痛眩晕、肢体麻木等症。天麻是地道药材。随着科学技术的发展，对天麻化学成分及药理的认识不断深入，对天麻产品的开发也不断扩大。在古代，天麻在医疗保健中已被广泛应用。《神农本草经》记载，天麻有“主杀鬼精物、蛊毒恶气，久服益气力、长阴肥健、轻身增年”的奇效；《名医别录》记载，天麻能“消痛肿，下支满，寒疝下血”；《日华子本草》记载，天麻能“助阳气补五劳七伤，通血脉，开窍”；《开宝本草》记载，天麻能“主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋骨”；《本草纲目》记载，“天麻，乃肝经气分之药”。《素问》云：诸风掉眩，皆属于木。故天麻入厥阴之经而治诸病。按罗天益云：眼黑头眩，虚风内作，非天麻不能治。天麻乃定风草，故为治风之神药“；《小儿药证直诀》、《圣济总录》、《普济方》、《外科》、《兰台轨范》等记载，天麻分别配伍相关药物，可治疗急惊风发热、痉挛抽搐、偏正头痛、筋骨疼痛、风湿脚气、早衰白发、眩晕、肢体麻木、手足不遂、肝虚头痛、中风偏瘫、破伤风等症。此外，还用于保健。《本草衍义》记载，“天麻，用根须别药相佐使，然后见其功。仍须加用之。人或蜜渍为果，或蒸煮食，用天麻者，深思之则得矣”。清光绪年间，慈禧太后患面风，用天麻配伍其它祛风活络药，研末酒调，热熨患部；光绪头痛眩晕，也常用天麻配伍相关药物煎水洗头。