常熟蛋筒烤炉_苏州冰淇淋蛋筒机_昆山脆皮烤炉
更新时间:2013-04-14 05:47:39 信息编号:1868068 发布者IP:121.236.94.132 浏览:272次![](http://image.11467.com/93/58/935864407.jpg)
- 供应商
- 苏州富广机械设备有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥2600.00元每台
- 所在地
- 江苏省苏州市西环路2928号,精英创意科技园23-208
- 联系电话
- 86-051213584852600
- 手机号
- 13584852600
- 经理
- 吴广健 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
cb-1蛋筒烤炉是专为冰淇淋店或雪糕店,甜品店现场烤制特别款式新鲜蛋筒,随烤炉附送标准配件一组。亦可为客户雕刻自己专用商标烤制版。蛋筒香甜可口,口感与香味都会令你一试难忘!欢迎来电咨询: 0512-65707670 详情登录:www.fuguang888.com
蛋筒烤炉也称:冰淇淋蛋筒机,甜筒烤炉,脆皮烤炉,脆皮蛋卷机
蛋筒烤炉¥2600元/台
订制LOGO另加300元
下料器800元/台
冰淇淋蛋筒机参数:
电力 :220V/50HZ
功率:500*2=1000W;
烘烤模板直径:210mm
烤炉重量:15KG
注:此蛋筒烤炉是专为冰淇淋店和甜品店现场烤制特别款式的新鲜蛋筒,随烤炉附送标准配件一组
【手工蛋筒制作过程】移动电话:;客服
1723258156富广机械欢迎来电技术咨询0512-65707670
(甜筒模具一套 花篮模具一套 椰子油一瓶 手套一双,模具清理铜刷和毛刷各一把 不锈钢勺子和打蛋器各一个)
可为客户制作专用商标烤模版,烤好的蛋卷皮印有客户的LOGO
机身全不锈钢制作,内部采用行业特级智能发热技术,烤出成品不仅外表美观更是香味四溢
用于冰淇淋店现场烤制各式新鲜蛋筒(脆皮蛋卷)也可在家DIY
使用说明:
1.蛋筒炉接上电源,设定温度为200℃,约需18-20分钟,直至温控灯熄灭,涂上少许椰子油于上下模面上,便可以把蛋筒浆料加进烤炉来试制蛋筒。
2.烘制时间为65-70秒,直至浆料烘干及转为金黄色的筒皮,便可用模具制作出各类锥形蛋筒及花篮式蛋筒。
3.如果觉得蛋皮焦黑,可以把温度调低5度,或减短烘烤的时间2-4秒。
4.当每天烘烤工作完成,请关闭电源,把烤炉全打开,以便降温,同时用铜丝刷及棉布擦抹蛋筒烤炉及模具。
蓝莓蛋筒制作:
蛋筒皮用料:鸡蛋2个,低粉50克、糖粉25克、食用油40毫升
蛋筒馅用料:香蕉数根、希杰大喜大蓝莓酱2汤勺
1:准备好蛋筒外皮用料
2:准备好蛋筒馅料用料。
3:食用油中加入糖粉。
4:用蛋抽搅拌均匀。
5:鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
6:分多次加入食用油中,每加一次都顺同一方向充分搅拌均匀。(此时蛋糊体积较大且蓬松轻盈)
7:筛入
8:用蛋抽或橡皮刮刀按不规则方向切拌均匀。
9:蛋卷模小火两面预热。
10:打开舀入一勺蛋糊。
11:盖上盖子,两面各烤一分钟左右。
12:烤至蛋筒皮表面金黄即可。
13:烤好的蛋筒皮趁热卷成蛋筒的形状,尖部尽量卷到Zui小。
14:香蕉去皮掰成小块,然后放入料理里搅拌3到5秒钟,成细小的颗粒状。
15:香蕉馅里加入2汤勺的希杰大喜大蓝莓酱,搅拌均匀。
16:在蛋筒的尖部先放入一小块没搅拌的香蕉块,用一根筷子塞紧,然后装入香蕉蓝莓陷即可。
1:在烤蛋筒皮的时候,因为模具的加热,速度也会越来越快,要把握好。
2:香蕉在搅拌的时候不要搅拌成泥,到细小的颗粒状即可,大概3到5秒即可。
3:蛋筒的尖部要尽量卷到Zui小,在装馅料之前,先填入一小块没搅拌的香蕉,用筷子填紧,然后在装香蕉蓝莓馅,这样就算是给小孩子吃,也不用担心漏馅。
相关内容:蛋筒的外壳怎么做?
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