型号:E20--E40 | 主要着色成分:姜黄 | 品牌:绿川 |
色素含量:95(%) | 来源:天然着色剂 | 有效物质含量:95(%) |
产品规格:油溶E20 | 执行标准:国标 | 主要用途:食品 |
简述:本品以精制姜黄素为原料,经乳化而成的油溶性姜黄色素
性状:红褐色油状液体,澄清无沉淀或分层 溶解性:与油任意比例互溶,溶液澄清无沉淀
适用范围:面包、糕点、糖果、蛋制品、人造奶油、饼干夹心及喷油、彩珠等
执行标准:DB13/441-2000相关规定
规格及包装:E=20、25、40, 采用5Kg*4纸箱 包装
保存方法:本品应储存于避光、干燥处。保质期一年
晶体姜黄素:
性状
淡黄色粉末,姜黄素含量≥95%
溶解性
溶于乙醇、丙酮、乙二醇及碱性溶液;不溶于水、乙醚;微溶于植物油
稳定性
姜黄素对热稳定,光照使其颜色变浅但不影响色调,其溶液在中性和酸性条件下呈黄色,在碱性条件下呈红褐色。铁、铜等离子可使其变色
用途
医药、保健品原料及制剂类姜黄色素的基础原