自一九五六年建厂以来,一直遵循湘西少数民族的酿酒习俗,每年要将部分优质基酒以陶坛密封,贮存于窖中,名为“封坛酒”。至今,贮存年限达八年以上的封坛酒竟达万余吨之多。酒鬼封坛年份酒系列产品采用酒窖中封坛酒调制而成,此酒无色透明、馥郁香幽雅、醇和绵甜、圆润细腻、香味谐调、回味悠长,风格典型,实属难得好酒。
酒鬼酒自二十世纪八十年代上市以来,就以其独特的包装,独特的酒质,行销于市场。用“内外兼修”来描述酒鬼酒,一点也不为过。其包装:麻袋陶瓶包装出自湘西籍艺术大师黄永玉之手。
酒鬼酒陶瓶的设计立意孤绝,妙手天成,平朴里显功力,随意中见洒脱,古拙别致,大朴大雅,是中国传统设计方式的延续,是在民族文化积淀基础之上的厚积薄发,是大师写意式的一挥而就。酒鬼酒是中国白酒包装Zui成功的之作,具有时代意义。其酒体:中国白酒唯一的馥郁香型白酒,融“泸型之浓香,汾型之清香,茅型之酱香”于一体,一口之间,可品出“前浓、中清、后酱”,乃中国白酒的集大成之作,被誉为“无上妙品”。酒鬼酒以其形而彰显文化艺术魅力,以其内质而丰富其内涵,内外兼修,相得映彰,不愧为“酒中妙品,鬼斧神工”。
万物皆有道。经典与传奇的创造,不是空中楼阁,不是天外来物,而是由许多与之关联的元素长期积淀后的必然结果。酒鬼酒也正是由湘西奇绝秀丽的自然生态,积淀深厚、含蕴独特的多元民族文化和聚居于此而又和睦相处的土家族、苗族的民族性格与智慧融合发展的结果,也因此形成了根植于湘西的酒鬼酒核心竞争力的“五大特性”。酒鬼酒正如沈从文的文、宋祖英的歌、黄永玉的画一样,孜孜地吸吮了湘西的山水灵性,盈盈地承载了湘西的钟灵毓秀,才落得如此不加雕饰,自然天成。