武夷肉桂，辛香口感，回味醇香
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产品详细介绍
| 品质特征： 品 名： 武夷肉桂-众品 等 级： 一级 外 形： 紧实扭曲呈乌褐色 火 功： 中火 汤 色： 橙黄清澈 香 气： 清高悠长 滋 味： 醇厚甘美，岩韵足。 产品图片： |
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肉桂又名玉桂，是武夷岩茶名丛之一。远在清朝已负盛名。“奇种天然真味好，木瓜微酽桂微辛”，清代蒋衡的《茶歌》中，对肉桂的独特品质特征作了很高的评价。 肉桂茶树，据记载，Zui早发现于武夷山慧苑岩。其树型为灌木状，枝条向上伸展而略披张，树幅常在2米以上。叶长椭圆。叶面光滑，色浓绿，叶尖钝而有内缺，具有高产的特性。肉桂茶以香气辛锐持久，桂皮香明显，佳者带奶油香，滋味醇厚回甘快，饮后齿颊留香，喉感润滑而备受人们喜爱。 本世纪40年代，原中央茶叶研究所曾在企山（武夷赤石）名丛观察园中，将肉桂列为诸名丛之前茅。在漫长的岁月里，肉桂从八十年代初的几亩，经无性繁殖已发展到三万多亩，成为武夷岩茶中的主要品种。 1982年以来，经国家商业部、农业部评比，已先后四次获得名茶称号。 1992年、1995年连续两年获中国农业博览会金奖。 1997年，第三届农业博览会上，获产品称号。 1998年首届茶博览会上获金奖。 目前武夷肉桂已成为各厂家大批量生产销售的当家品种。 武夷岩茶的神奇功效： 武夷岩茶不仅有令人神往的“岩韵”，而且有神奇的保健功能。 主要药理功能：明目益思，轻身（减肥）耐老（美容养颜），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物”。 武夷岩茶具有得天独厚的自然条件，生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。武夷岩茶由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺，早在十九世纪中叶，欧美茶叶专家学者经化学分析，就从武夷岩茶中分离出一种与众不同的物质。如1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”（儿茶素）并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见，武夷岩茶所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质。 |
