喷雾保鲜,蔬菜喷雾保鲜设备,蔬菜喷雾加湿设备
更新时间:2014-03-13 12:20:52 信息编号:1802343 发布者IP:117.22.200.241 浏览:100次- 供应商
- 西安富菱环保科技有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 请来电询价
- 所在地
- 陕西省西安市莲湖区红光路91号
- 联系电话
- 86-02988511050
- 手机号
- 13571881126
- 销售经理
- 肖博 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
超市蔬菜水果保鲜应用
果蔬的失水快慢主要受环境因素的影响
环境因素 1 、温度 2 、风速 3 、空气湿度
蔬菜保鲜喷雾机采用电子超频震荡(震荡频率为1.7MHz,超过人的听觉范围,对人体及动物绝无伤害),通过
雾化片的高频谐振,将水抛离水面而产生自然飘逸的水雾,不需加热或化学剂而产生1-10μ水颗粒漂浮于空气中,
达到空气湿润并产生负离子效果。蔬菜瓜果首先给人以鲜明印象的,就是色泽。蔬菜瓜果尽管色彩丰富,但由于起
色素成分多数不稳定,极易受温湿度等因素影响发生改变,Zui终影响瓜果蔬菜的色泽效果。而在各种大型超市冷冻
柜中运用喷雾系统可抑制蔬菜瓜果的呼吸作用,减少水份散失,降低代谢水平,保持蔬菜果瓜的色泽香味,抑制微
生物繁殖,防止腐烂。
农产品失水与商业销售的影响
农产品失水与商业销售直接相关,会造成经济损失,降低了市场竞争能力。失水会造成农产品的失重和失鲜,
破坏正常代谢过程,降低耐贮性和抗病性。加速了农产品衰老和腐烂。商业销售中农产品失水也叫失重,通常作为
“自然损耗”,但是失水更大的危害是农产品失鲜,即质量方面的。一般情况下,易腐果蔬失水 5 %就会出现萎
蔫。有些果蔬虽然没有达到萎蔫程度,但是失水已影响到果蔬脆感、口感、颜色和风昧。 产品质量会对 80 %的
购物者起作用。因此,农产品失水会直接影晌销售成本和销售量。
喷雾保鲜系统特点
1、 延长蔬菜水果寿命、保持蔬果鲜嫩色泽、提高蔬果的视觉效果;
2、 保留蔬果原有口感,防止蔬果枯萎变黄、延长蔬菜及其它产品的新鲜度;
3、 避免蔬果水分和重量的流失,增加蔬果在货架上的寿命;;
4、 吸引顾客购买欲望、增加超市购买人气,增大超市销售利润。