代可可脂CBR-357 喜臣
信息编号：179609 浏览：224次
- 供应商
- 青岛嘉纳可可制品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币￥13.00元每吨
- 型号
- CBS--357
- 品牌
- 喜臣
- 含量
- 100（％）
- 所在地
- 青岛莱西市姜山镇驻地
- 联系电话
- 82499992
- 手机号
- 13805329776
- 内勤
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产品详细介绍
| 型号 | CBS--357 | 品牌 | 喜臣 |
| 含量 | 100（％） | 有效物质含量 | 100（％） |
| 产品规格 | 箱装 | 执行标准 | |
| 主要用途 | 食品 | 主要物质 | 棕榈仁 |
cbs-357
cbs-357是一种是通过分馏、氢化和脱臭加工后而得来的棕榈仁油。
优点
|
在制作过程中 |
在生产后 |
|
1、快速结晶 2、浅色 3、抗氧化性强 |
1、快速溶解 2、口感好 3、货架时间长 4、加热稳定 |
运用
cbs-357被用于焙烤业和糖果业中的夹心。2. cbs-357特别被用于Zui终产品可能会长时间暴露在高温（32度以上）地区，其中性口味和香味持久的特性是选用此产品的重要参数指标。
详述
|
分析 |
评估值 |
方法 |
|
游离脂肪酸 |
Zui多0.06 |
iupac2.201 |
|
过氧化值 |
Zui多0.5 |
aocs cd 8-53 |
|
口感 |
中性 |
国际a0第406号 |
典型评估值
|
液态溶点（℃） |
36 |
aocs cc 3-25 |
|
碘值 |
6 |
iupac2.205 |
|
固体脂肪含量（%） |
iupac 2.150a |
|
|
20℃ |
72 |
|
|
25℃ |
45 |
|
|
30℃ |
22 |
|
|
35℃ |
9 |
|
|
40℃ |
4Zui大 |
添加剂
|
卵磷脂，e322 |
100ppm |
|
柠檬酸，e330 |
30ppm |
存储
|
散捆装 |
室温或低于室温 |
|
大块装 |
45 - 55℃装箱 |
包装
罐装、桶装、大块装。
也可根据要求采用其他方式包装。
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