香型 | 具有蓝桉油特征香气 | 外观 | 无色至微黄色液体香气 |
形态 | 油溶性香料 | 主要组成组分 | 桉叶油素、水芹烯、松油烯、异戊醇 |
用途 | 医药,化工,保健品 |
蓝桉 为桃金娘科桉树属,大乔木 产地
原产于澳大利亚,现西班牙、葡萄牙、刚果、南非以及中国的云南、广东、广西、福建、浙江、江西均有栽培 性状
蓝桉油于常温下为无色至黄色液体 相对密度为0.906~0.925 折光率为1.459~1.467 成分 桉叶油素
水芹烯 松油烯 蒎烯 异戊醇等 感官特征 具有清凉尖刺的类似于樟脑样的药草香 用途
蓝桉油具有杀菌作用,大量用于医药制品,也可用于口香糖、牙膏、含漱剂和空气清新剂等香精中,主要起到赋香和杀菌的作用 工艺
蓝桉油主要是采用蓝桉枝叶进行水蒸气蒸馏制得 蒸馏鲜枝叶的出油率为0.5%~1.5%;干枝叶的出油率为1.5%~3.9%
在Zui终加香的食品中建议用量为0.5~130㎎∕㎏