香型 | 具有强烈的杏仁味,带有樱桃香气和坚果香兼豆香 | 外观 | 为无色至微黄色透明液体 |
形态 | 油溶性香料 | 主要组成组分 | 有香精,溶剂及固化 剂.其特点是留香持久和携带 |
用途 | 药用香精 |
【中文名称】苦杏仁油;苯基甲醛 【英文名称】benzaldehyde;phenylaldehyde;benzene carbonal;almond oil 【结构或分子式】 分子结构: 所有苯环c原子及羰基c、o原子均以sp2杂化轨道形成σ键。 【相对分子量或原子量】106.12 【密度】1.046 【熔点(℃)】-26 【沸点(℃)】179 【闪点(℃)】73.9;64.5(闭式) 【蒸气压(pa)】128(26.2℃);1320(50.1℃);8000(99.6℃) 【粘度 mpa·s(20℃)】1.395(25℃) 【折射率】1.5463 【毒性ld50(mg/kg)】 大鼠经口1300。 【性状】 纯品无色液体,普通品是无色至淡黄色液体,苦杏仁味。 【溶解情况】 微溶于水,与乙醇、yimi、苯和氯仿混溶。 【用途】 是一种重要的化工原料,用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸苄酯等。也用作香料。