草莓(学名:Fragaria
× ananassa),又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓、地桃,港译士多啤梨是其英语名称Strawberry的音译。
英语名字:
strawberry
日本名字:イチゴ(读音i
chi go)
别名:洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨、高粱果、地桃等,在园艺上属浆果类果树
拉丁语学名:Fragaria
ananassa Duchesne
原料介绍
Strawberry草莓是蔷薇科植物草莓的花托,其真正的果实是花托表面那些细小的颗粒,属多年生草本植物,花白色。原产南美、欧洲等地,现在我国各地都有草莓栽培,也有野生的。每年夏季6~7月间果实成熟时采摘,鲜草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。包装:10公斤纸箱或25公斤纸板桶,4袋/箱,2.5公斤/袋.真空包装.
性味归经
【性味】性凉,味酸甘。
【归经】归肺、脾经。
【功效】清暑解热,生津止渴,利尿止泻,利咽止咳。
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