甘露醇 甘露醇 医药、工业

甘露醇又称d-甘露糖醇，是一种性能优越的功能性糖醇。广泛应用于医药、食品、化工等行业。

分子式：c6h14o6

分子量：182.17

适宜的甜味——甜度为蔗糖的0.55-0.65倍

低热值——能量仅为1.6千卡/克，为蔗糖的40%

不吸潮——六元糖醇中唯一不容易吸潮的品种

性质稳定——不与任何药性成分起化学或物理反应

延缓磷酸钙沉淀——在防龋齿口香糖中加入，帮助人体对钙的吸收

主要用途

医药：

降压剂、利尿剂、脱水剂、轻泻剂；

医药片剂的赋形剂与填充剂；

制备甘露醇烟酸酯、二溴甘露糖醇。