1. 分子式 C3H8O2 2、分子量:76.09 3. 示性式或结构式 CH3CHOHC2HOH 4. 外观 无色粘稠状液体,微有辛辣味 用途:由于毒性低,在食品工业中用作香料、食用色素的溶剂。在医药工业中用作调和剂、防腐剂、软膏、维生素、青霉素等的溶剂。也用作烟草润湿剂、防霉剂、水果催熟防腐剂、防冻液和热载体等。1,2-丙二醇也用于制造不饱和聚酯树脂、增塑剂、表面活性剂等。