凯撒庄园干红

 位于地中海的意大利是一个高跟筒靴状型的国家，从北 边阿尔卑斯山脉到南端西西里岛，共差约11个纬度，整体气 侯干燥炎热，天然条件非常适合葡萄生长，是全世界 Zui大的葡萄酒出产国，其产量将近全球 的五分之一。在意大利托斯卡纳大区的阿雷佐市郊，考古学家就曾发现了存在200万年前自然界初始植物葡萄枝的化石。受到古罗马文化影响，意大利是全世 界Zui早的酿酒国家之一。由于地形变化较大，各地气候不同，加之葡萄品种繁多，使意大利拥有许多风味不同，风格独特的葡萄酒。
     Zui近二十年，意大利酿酒业发生了很大的变化。大量新派的酿酒师投入这个行业，他们勇于引进外国葡萄品种，大量减产以提高质量和以小橡木桶替换大型旧木槽来酿酒。一连串的改革措施近年已卓见成效，再加上每年全球循环的大型“Vinitaly”展览和政府严格 要求DOC特 许规定，意大利酒已具备重新与法一争天下的条 件，Made in Italy品 牌现正在加快推广和宣传的步伐。
    意大利的葡萄酒特许资格并不完全保证产品的质量，它只更说明酒的出处和该区法定的条件。不符合要求的产品便归类普通餐酒(Vino da Tavola)，而优良地区特色餐酒IGT之中亦不乏比DOC更佳更贵更合口的好酒。