电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。现在市面上的电炸锅一般为一机多用,不仅可以油炸食品,还可以用来煮东西,蒸东西。电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的,具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。也是作为现做现卖的Zui理想的食品加工设备。电炸锅是现代人们生活中的厨房必备厨具。
采用低温高压原理,炸制的食品外酥里嫩,色泽鲜明,香气扑鼻,能保持食物的原有营养成份。除用于炸鸭外,还可以炸鸡、鱼、排骨、羊肉等各种肉类和蔬菜、土豆。适用于各饭店、宾馆、快餐厅、机关工厂食堂及个体户经营,具有各项能源消耗低、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等特点,是目前国内Zui新式的食品机械设备。
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