江大炮德庆贡柑逐渐积累起良好口碑

近年来，江大炮德庆贡柑逐渐积累起良好口碑，卖到了德国、荷兰、加拿大、越南、柬埔寨等国家。诗人松涛形容，“德庆贡柑是大自然盖下的一个邮戳，五湖四海都是邮递地址。”

德庆地处广东省中西部，属低纬度地区，是典型的丘陵低山地区。南临西江，河道遍布全境，气候温和，雨量充沛，无霜期长，年平均气温在23℃左右，森林覆盖面积大，从而形成常年昼夜温差大的特有气候。

此外，德庆的山地、耕地土壤以砂壤土为主，经长期的科学改良，形成了土层深厚、疏松透气，保水保肥性好，有机质含量丰富的土质。

得天独厚的地理环境、土壤和气候条件，十分适宜德庆贡柑的生长。这既可满足其生长的有效积温，更能实现恰到好处的昼夜温差，从而使德庆贡柑的果皮着色、组织软化程度、可溶性固形物、有机糖分、维生素、有机酸、微量元素和矿物质等的含量都达到佳标准。

高峰时期，在德庆县，近九成农民种植柑桔，面积超过30万亩，柑桔收入占德庆农民年收入一半以上。

果品把关，德庆是认真的。当地政府不仅制定全国《贡柑标准化生产技术规程》，还建成了10万亩全国原料（贡柑）标准化生产基地。在种植、采摘、加工、分拣、包装、流通等环节实行标准化、化管理，坚决不放走一个“漏网之鱼”。

大部分人对德庆贡柑的印象，就是“好剥”。本身条件已极其优越，奈何当地人更有诚意。不少果农在装盒售卖时，总配上一枚塑料剖刀，橙红色，豌豆形，剥皮不费吹灰之力。

今年，德庆贡柑启用了“身份证”系统，食客不仅可以从源头确保购买到的德庆贡柑，还可以了解贡柑的“前世今生”，通过一颗小小的贡柑，了解德庆关于龙母文化、孔庙文化、西江文化等故事。