凉皮机、蒸气凉皮机、凉皮机器价格
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- 北京京美华研科技发展有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥1800.00元每台
- 所在地
- 北京市朝阳区大羊坊路79号旌凯大厦218室
- 联系电话
- 010-67307166
- 联系人
- 谈小姐 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
2012年京美华研新款推出主打品、省心好用自动凉皮机器、多功能凉皮机器凉皮机器、多功能凉皮机、自动凉皮机
凉(面)皮制作工艺过程:
①和面洗面筋:取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮Zui筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水煳用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天放入冰箱冷藏室)。
②调煳:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、天喜牌凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮煳中,打搅均匀。
③制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油,取凉皮煳150克左右加入旋子摇匀,使凉皮煳均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘结,Zui后用洁净湿布盖好,以防失水干裂。
④蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟,降温后切块备用。
产品介绍:
1、操作简便:用照明电源、锅炉,燃油均可,只需将面水等混合物倒入机器,即可生产出产品。
2、一机多用:可生产凉皮、米皮、面皮、米粉、米粉、等多种产品。
型号 产量 电机功率 加热功率 外形尺寸 电源
JM700型 300KG/H 3KW 16KW 400*100*155(CM) 380V
JM600型 150KG/H 2.5KW 14KW 375*95*155(CM) 380V
JM500型 80KG/H 2KW 12KW 280*60*145(CM) 220V
JM400型 60KG/H 2KW 10KW 270*60*130(CM) 220V
JM300型 50KG/H 2KW 8KW 80*60*108(CM) 380V
JM200型 35KG/H 1.5KW 8KW 65*45*85(CM) 220V
JM100型 20KG/H 6KW 95*57*70(CM) 220V
北京京美华研科技发展有限公司
联系人:谈小姐
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地址:北京市朝阳区大羊坊路79号旌凯大厦2层218室
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