香型 | 具有浓郁的生姜特征香气和辣味 | 外观 | 浅红色澄明油状液体 |
形态 | 油溶性香料 | 主要组成组分 | 姜醇、姜酮、姜烯酚 |
质量标准:
淡黄色至黄色液体,具有生姜香气。 |
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相对密度(25/25℃): |
0.870~0.882 |
折 光 率(20℃): |
1.488~1.494 |
旋光度: |
-28°~-45° |
酸值(mgkoh/gu): |
<20 |
砷(as)含量%: |
<0.0002 |
重金属含量(以pb计):
包装:20公斤、25公斤、50公斤 |
<0.001%
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