桂皮筒 桂皮 广西 树皮类

樟科乔木植物天竺桂、阴香等的树皮。天竺桂又称川桂、土桂皮，分布于我国广东、浙江、湖南、湖北、四川等地；阴香又称山肉桂、连粘树，分布于中南及福建、浙江、贵州、云南等地。秋、冬季采取，阴干用。

　　[性能]味辛，性温。能开胃进食，温中散寒，止痛，活血。

　　[参考]天竺桂含挥发油，其中有水芹烯、丁香油酚等。阴香亦含挥发油，其中主要为桂皮醛、丁香油酚、黄樟醚等。 　　天竺桂和阴香均能促进消化液分泌和排除肠内气体。丁香酚对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等有抑制作用。 　　 [用途]用于脾胃虚弱，食欲减退，或脘腹冷痛，呕逆；妇女产后血瘀腹痛。 　　[用法]作调味品，煎汤。

　　[注意]孕妇不宜。

　　[附方] 　　桂皮红糖汤：桂皮6~9g，红糖适量。煎汤服。 　　本方用桂皮温经活血；红糖和血行瘀，并有温养脾胃作用。用于妇女产后血瘀腹痛，或见胃寒少食。 　　另：在四川方言中，“桂皮”是指一个人很“二”，有点傻的意思。

桂皮，又称肉桂、官桂或香桂，是Zui早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。