1. 性状:无色至略带黄色的透明液体,在稍低的温度下凝固,具有山楂子花的芳香及紫苜蓿、蜂蜜和香豆素的香味,且香气较苯乙酮为柔和,极度稀释后有及草莓似的甜香味。
2. 沸点(ºC,101.3kPa):226
3. 沸点(ºC,1.5kPa):113
4. 熔点(ºC):28
5. 相对密度(g/mL,20/4ºC):1.0051
6. 折射率(n20ºC):1.5335
7. 闪点(ºC):92
8. 溶解性:易溶于乙醇、和丙二醇等,几乎不溶于水和甘油。
9. 常温折射率(n25):1.5315
10. 相对密度(25℃,4℃):0.996630