坚果品种 | 大红八角、大茴香 | 等级 | 特级 |
不完善率 | 小于5(%) | 杂质 | 小于3(%) |
水分 | 小于.2(%) |
八角学名(lllicium verum),又称茴香、八角回茴香、大料和大茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木,高可至20米。主要分布在中国大陆南方。果实在秋季采摘,干燥后呈现红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。广西百色的大红八角均来自革命老区无任何污染的大深山里,纯属天然产品,多年来受到广大消费者的好评!
外包装的八角,此包装的八角可以存放时间比散装要长。经阳光晒干的大红八角,纯本色优质大红八角晒干后的基本色状,10米开外就可以闻及香味。经太阳晒干的八角和用硫磺熏干的颜色是有一定区别的,用硫磺熏干的八角果整体呈现黄色,用鼻子嗅可以嗅到略有酸味感。八角的食用方法,将八角的干品洗净,放入牛肉、猪肉、羊肉、等肉类中一起炖、煮、就能除去腥味,清香怡人,每千克肉放15-30克为宜。八角的详细介绍请到:百度全科此农产品价格相对不稳定,认购前请留意实时报价。大红八角各种详情介绍请到:百度全科