红曲米 红曲粉，功能性红曲，色曲，

红曲是以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌（monascuspurpureus）经液体深层发酵精致而成，是一种、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。它应用范围广泛，包括食品类（肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、酱油、保健醋等）；药品类（药品着色剂、功能性保健品）；化妆品类；酒类（酿造的发酵）；近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素k可阻止生成胆固醇；红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素；在烹饪中，红曲米的应用较为广泛。粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。可用于烧菜染色，红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。公司长年供应各种优质的红曲厂品， 产品质量好价格合理，有多种规格包装，公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！