六聚甘油脂肪酸酯 2年 浙江金华

六聚甘油脂肪酸酯是一种新型高效的食品乳化剂，产品质量高，性能稳定。亲水亲油平衡值高（hlb值≥10），耐酸耐高温，乳化稳定性均优于其他产品。是目前国内较先的一种食品乳化剂。

　　该产品特别适用于纯牛奶、甜牛奶、蛋黄酱、花生奶、豆奶及蛋白饮料，并在其他所有的含有油脂食物、含淀粉食品、各类复合添加剂、化妆品、医药、精细化工等行业有着广泛的用途。

　　作用：乳化、稳定、分散、品质改良、油脂结晶调整、降低界面张力、润湿参透、防止蛋白质的凝聚和变性、抗菌保鲜等；本品风味突出、口感好，通过剩余脂肪的内聚而提高膨胀率、改善制品均一性、延长保存期、防止固形物沉淀。