蔓越莓(美国优鲜伂蔓越莓、大片、小片等)
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- 青岛秀爱食品有限公司 商铺
- 认证
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- 请来电询价
- 品牌
- 优鲜伂
- 卫生许可证
- 0000111
- 产品标准号
- GB14884-2003
- 所在地
- 青岛市城阳区玉皇岭工业园
- 联系电话
- 86 0532 87786762
- 手机号
- 13963944588
- 联系人
- 李东超 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
品牌 | 优鲜伂 | 卫生许可证 | 0000111 |
产品标准号 | GB14884-2003 | 净重 | 11.34kg(g) |
保质期 | 365(个月) | 纯度 | 100(%) |
等级 | 优级品 | 水份含量≤ | 15±3(%) |
生产厂家 | 青岛秀爱食品有限公司 | 原产地 | 美国 |
美国蔓越莓经过糖置换干燥加工而成 广泛用于糕点、饼干、月饼等食品的原辅材料 提高产品档次,也可分装成小包装零售。
蔓越莓
蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓,英文名cranberry,是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名:oxycoccos,又名毛蒿豆亚属)的俗称,此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色,总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量种植。
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蔓越莓(图1)
蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”,因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。 对于北美洲的印第安部落,蔓越莓代表着营养和健康,他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油作成饼食用,也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。 在殖民地时代,野生蔓越莓就已经是“新大陆”Zui早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓,预防缺乏维生素c所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲的土产给当时英王查理二世,包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后,鳕鱼和玉米都腐坏了,只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前,蔓越莓因此声名大噪。 如今,蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始,火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料,更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓,其中70%由奥鲜倍公司生产。 蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
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