黄河一套面粉原粮采用内蒙古河套平原优质的小麦“永良四号”红小麦(原粮品质高),因麦香味特别纯正,蛋白质含量特别高达到了14%,劲力好而闻名。内蒙小麦一年一季,早晚温差大、地理位置土壤等优势造就了优良的品质。劲而不硬、软而不绵、有嚼头。适用于烧麦、饺子皮、烙饼馒头面条等蒸煮类面食。