出口级EDTA(乙二胺四乙酸)
信息编号:1565610 浏览:101次- 供应商
- 上海鑫舜精细化工有限公司 商铺
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- 产品名称
- EDTA
- 用途
- 其他原料药
- 规格
- 25KG
- 所在地
- 场中路2250号4幢3楼304室
- 联系电话
- 86 021 56502592/56518670
- 手机号
- 13916564669
- 联系人
- 丁志红 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
产品名称 | EDTA | 用途 | 其他原料药 |
规格 | 25KG | 质量标准 | 国标 |
外观性状 | 粉末 | 含量 | 99.0%(%) |
上海鑫舜化工专业生产出口级edta
产品说明:
乙二胺四乙酸二钠是强效螯合剂,防腐剂和抗氧化剂。因具有很高稳定常数,能与碱金属以外的绝大多数金属离子生成稳定的络合物,消除金属离子或由其引起的有害作用,抑制水煮食品的水混浊,防止食品氧化变色,从而起到抗氧化、护色、防腐的作用,使产品质量稳定,是极为广泛使用的护色剂、品质改良剂和抗氧化剂,防腐保鲜剂。广泛应用于水果、蔬菜制品、奶制品、饮料、肉制品、果脯、酱料的保鲜、护色,也应用于油脂、香精的抗氧化。
分子式:c10h14n2na2o8·2h2o
分子量:372.24
性状::白色结晶颗粒或白色结晶粉末.
名称标准
含量%≥98.0
重金属(按pb计)%≤0.005
氯化物(cl)%≤0.02
名称范围Zui大用量(mg/kg)
乙二胺四乙酸二钠海鲜、肉类罐头、酱菜、酸渍蔬菜、果脯250
饮料、油脂、香精35
沙拉酱、沙司、酱料、人造奶油75
应用举例:渍酸菜、泡菜:
发缸时和盐混合加入,或发缸变酸后和防腐剂一起加入,用量为20g/100kg,可使酸菜菜色均匀鲜亮,组织脆香味纯正。保存期明显延长。固色保鲜效果明显优于vc和磷酸盐。
2、清水蔬菜罐头,水果和蘑菇罐头:
在灭菌前和调味料一起加入可保持产品色泽,防止煮水混浊,起护色作用。用量为20g/100kg。
3、沙拉酱、蛋黄酱、人造奶油、沙司、辣椒酱、调味酱料的护色、抗氧化,用量为0.02%。
4、油脂,香精香料中应用:
作抗氧化剂,有很好的稳定效果,防止油脂酸败,保持人造黄油、色拉油的香味,防止烘烤坚果氧化。
5、果冻、果汁、奶制品:
护色、防腐。防止因金属离子引起的不良气味。用量为0.07%
6、腐乳:
防褐变,在腐乳盐坯成熟后与其他防腐剂混溶于乳汁能有效遏止褐变,提高了腐乳表面色泽的稳定性。用量为0.03%
7、碳酸饮料,发酵麦芽饮料:
作为护色剂、稳定剂,能抑制饮料中金属催化氧化变质,保持饮料风味不变。用量为0.003%。
8、用于海鲜罐头,禽畜肉制品,蛋制品:
对火腿腊肉和香肠加工有很好的促进作用,使肉色保持隐定,在肉制品表面喷洒0.05%—0.1%的edta二钠与亚销酸盐混合物,就能抑制其表面变色和保持肉香。经edta二钠处理的水产品,可保持其原色。用量0.025%
用量及使用范围:参照《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760-1996)
- 溴化钾,批发溴化钾,工业用溴化钾26,000.00元/吨
型号:00 - 优质溴化钾 00 国产 工业级26,000.00元/吨
型号:00 - 本公司长期供应优质供应溴化钾26,000.00元/吨
型号:00 - 优质溴化钾 021-5650259226,000.00元/吨
型号:00 - 韩国日本原装进口正庚烷 直链烷烃21,500.00元/吨
类别:直链烷烃 - 出口级乙二胺四乙酸 电话咨询23,000.00元/吨
型号:电话咨询 - 优质进口聚乙二醇 00 优级品16,000.00元/吨
型号:00 - 专业供应饮料酸化剂无水柠檬酸8,300.00元/吨
型号:食品级 - 固体片状氢氧化钠99% 工业级5,400.00元/吨
用途级别:工业级 - 专业供应99.5%一水柠檬酸8,300.00元/吨
型号:食品级