香型 |
薄荷香型 |
外观 |
无色透明棱柱状或针状晶体或白色结晶性粉末 |
形态 |
油溶性香料 |
主要组成组分 |
薄荷醇 |
用途 |
食品用香精 |
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一、产品性状
外 观:无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末。
香 气:具有亚洲薄荷脑的特征香气,味先灼热而后清凉。
溶解性:本品在乙醇溶液中呈中性反应,在乙醇、氯仿、yimi、液状石腊或挥发油中极易溶解,在水中极微溶解。 |
二、理化指标
熔 程: 42~44℃
旋 光 度: -50°~-49°
溶 混 度:1克试样溶于5毫升90%(v/v)乙醇中应呈透明溶液。
不 挥 发 物: 0.05%以下
砷 含 量 (as): ≤3ppm
重 金 属 (pb): ≤10ppm
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