青豆一元包（校园小食品）旺货特价

青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；枸杞子清热明目；山药健脾；玉米是杂粮，b族维生素充足，热量高；松仁有补养、滋润脏腑和肌肤的功效。

　　又名青大豆。

　　按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。[1]

　　1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；

　　2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

　　一般人群均可食用。大豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；

　　主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。[1]

青豆汤

　　材料：青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤

　调味料:盐、胡椒

　　(1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。

　　(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。

　　(3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。

　　注意：青豆不宜久煮，否则会变色。

　　随着现代食品技术的发展，青豆已经加工成开袋即食的休闲食品，方便卫生。Zui为代表的是“奋豆”青豆，口味霸道，火遍大江南北。[1]