福田快餐车、移动快餐车、汽车快餐车、流动快餐车

给你个品牌你要吗?给你个马上创造品牌的机会你要吗?你想拥有自己的餐饮品牌吗?

“曾经有一份真诚的爱情摆在我的面前，我没有珍惜，等到失去的时候才追悔莫及，人世间Zui痛苦的事情莫过于此。如果上天能够给我一个重新来过的机会，我会对那个女孩子说三个字：‘我爱你’。如果非要给这份爱加上一个期限，我希望是，一万年。”---这句来自《大话西游》的经典名句想必大家都很熟悉.是否一定要在失去以后才能珍惜呢?

“曾经有一份的机会摆在我的面前，我没有珍惜，等到失去的时候才追悔莫及，人世间Zui痛苦的事情莫过于此。如果上天能够给我一个重新来过的机会，我会对那个机会说三个字：‘我相信’。如果非要给这个机会加上一个期限，我希望是，现在马上。”

现在流动早餐餐饮市场对我们国家相当多的城市来说都不成熟,根本没有自己的品牌.但是这两年在青岛却出现了一个响当当的流动餐饮品牌“凡夫子”.2011年早餐网点达到300个，日供早餐10万余份，日供中餐5万余份，提供就业岗位近1000余个，每天解决近十万人的早餐、午餐；使之真正成为“中国人自己的移动厨房”，打造中国早餐行业第一品牌“凡夫子”，继而成为全国早餐示范工程的.

　 凡夫子自2003年来青岛至今已有八年之余，致力于研究开发大陆早餐市场，经历了手推餐车、占路亭体、固定门店，是针对大陆早餐市场整体现况，结合中央及地方政府的政策，充分发挥“行动快餐车”三大功能：移动的店面、移动的厨房、便捷的物流配送，彻底解决早餐工程、楼宇午餐工程所存在的问题。

让我们来分析一下早餐市场。早餐市场对于我们每个人来说，并不陌生，做早餐的话，大单位选择的是采用固定的店面，小个体选择的是移动三轮车。固定店面的特点是投资大，装修费用高，租金高，人力投入多，回收周期长，风险也大，房租年年涨，还不知道门口何时修路，突然施工。优点是感觉干净，吃的放心，有品牌保障。缺点：价格高，有时买货不方便。移动三轮车早餐特点是：投入少，盈利回本快，卖货快捷、方便，价格低，就是感觉不干净。为什么呢？因为自己做的产品，没有监督，没有质量保证，说到底，没有品牌保障。

早餐市场极具中国式特色与文化，可供选余地大，品种多。口味多样话，可满足更多不同口味的顾客。价格也较适中，西式快餐店如肯德基目前人均消费价格为20元以上，中式快餐店如金得利之类的也要在10元左右，而凡夫子的价格要低于上述快餐店，甚至还要低于市场销售的平均水平。以早餐车形式，出现在人流密集的区域。每天早晨，上班族在匆匆行走中往往需要更短的时间，所以凡夫子模式更能以快速服务而深入人心。”

早餐市场典型的“好汉子不干，孬汉子干不了”的行当。当真这个市场就不值得我们去做吗？卖早餐的早上一个小时的卖货时间挣的钱也比现在毕业5-6年的大学生白领一天挣的工资多，谁说早餐没有市场。关键是没有人来系统的做这个市场。

我们考虑这个问题，现在市场都说不好做，大家都在赔钱，原因房租是一年比一年高，服务员工资也是连连涨，还不好招，态度还不好，不认真，老板比服务员工作时间还长、还累。哪我们为什么没有考虑房租高了以后，什么行业会受益呢？怎样调动员工的积极性呢？

我们回到“凡夫子”的模式，经营连锁，个体加盟交不菲的加盟费，选择固定地段负责固定片区市场，所销售的全部产品一律从公司进货，不许外购或自己生产，保证产品统一生产，统一销售，保证产品的质量。个体加盟商自己给自己做老板，自负盈亏。态度还好，还不用监督是否偷懒，一定拼命得干活，为什么呢？他是在为自己干。

哪开这个连锁早餐车市场，大家是怎样挣钱的呢？个体加盟商靠卖产品挣钱，“凡夫子”呢？靠什么挣钱呢，有三块，第一，加盟费。第二，制做和供应早餐挣钱。第三，品牌挣钱。我相信品牌的无形价值一定是上升Zui快，价值Zui高的产品。现在投行看重的就是这个。

哪品牌怎样来做的?品牌什么时候来做呢？这个得学一下阿里巴巴，在网络的世界里，消费者只认第一，不认第二，为什么呢？因为虚拟的空间不是资源，它无穷尽，它没法限制你的发展。你干的越大，企业门槛就越高，别人就越难进入。就像第一个吃螃蟹的人一样。为什么“李刚是我爸”能出名，“我爸是局长”就出不了名一样，为什么郭美美就能出名，因为她拼的是妈，爸也是干爸，她不是耀权，她是在炫富，她的干爸不是权力机关，而是慈善机构。她也是第一个吃螃蟹的人。凤姐很难超越芙蓉姐姐也是这个道理。

显而易见，我们需要来马上来做这个市场，哪怎样来做呢？现在是娱乐的世界，我们就需要用抓眼球的方式，来做这个市场，为此我们特地为我们的快餐车做了“翅膀”，一幅骇人的摸样。让我们来马上经营自己的品牌吧！不要再错过这个千载难逢的机会了！

大家会提出这个问题,做早餐市场需要投资多少钱呢?还需要我们自己每天要去做饼和炸油条吗?我们必须先建厂,再经营吗?我们是一次性投入,还是阶段性投入呢?

我想问大家,如果刚开始的话,我们不建厂能销售产品吗?答案一定可以,甚至在后期都可以这样操作.采用服务外包的形式来做.耐克就没有自己的厂房,全部贴牌.只要有自己的质量标准和检验要求就可以.这在市场操作模式上就叫做轻资产.想必上过企业管理或听过现在市场上流行的"经营模式"论坛的人一定知道.先期可以自己的车辆几台,市场一旦认可,经营一稳定,立马加盟连锁.不用自己的钱,把品牌短时间做大.不知道,现在还有这样花少钱做的行当和机会吗?餐饮不是朝阳行业，永远也不是夕阳行业，关键看我们用什么样的模式来经营。永和豆浆的一根油条就得4块钱，展会上得盒饭20元一盒，写字楼下普通的盒饭就得10元，还不知道谁做的。现在大学校园里都出现了为挣个盒饭代理，打得不可开交。不知名的洋快餐突然就摆到了家门口，加盟费就得5、6万，还不包括装修。为别人做嫁衣的事情，我们要还要干几回呢？

千里之行，始于足下。好机会，千载难逢。我们还需要等待吗？