品牌 | 沈食 | 型号 | TWP-1200 |
杀菌设备类型 | 釜式 | 适用范围 | 饮品店设备、中餐店设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备、其他 |
全自动侧喷式高温调理杀菌锅—采用动态喷淋式杀菌方式,高温水从两侧喷淋管成放射状不间断喷向杀菌食品,热分布均匀,确保产品杀菌温度,品质一致。罐体采用不锈钢sus304制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性好,卫生美观,设备使用寿命长。 整机采用触摸屏人机界面操作,plc(进口西门子)自动控制整个杀菌过程,从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化,无需人工操作。 温度、压力等参数采用进口仪表控制调节,控制,可防止包装容器的变形、破损等事故发生。 记录仪详细记录过程参数,以备质量检查时参阅.每台杀菌锅上都已安装了可配置,测量f值测量的功能,f值软件每隔3秒进行一次f值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、f值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,是出口企业及外资企业的选择理。
该机可适用于:海产品、肉类制品、乳制品、罐头、饮料、蛋类、板栗 、果蔬等多种食品的高温杀菌。