将鸭鹅肠洗净,按需(0.1%-0.5%)加入鸭鹅肠中,拌匀腌制一定时间,清洗后即可冷冻。(具体用法根据实际条件和需求作相应调整,使用前请咨询客服),能有效去腥、化渣、嫩滑、増脆、增重,改善色泽,烫后不打卷,肉感好,化渣性好。
有试用装样品,可批量生产并提供技术服务,诚邀各大厂家、餐饮门店合作共赢。