新会陈皮 新会大红皮 新会果皮 川贝陈皮原料

本店的经营宗旨：

以诚信为本，以顾客至上！

（广东三宝之一）新会原产陈皮,是新会土特产。新会陈皮年货、送礼佳品、烹调必备，喜欢请收藏本店，收藏购买送小礼品哦！

店主提醒您：新会陈皮乃是健脾胃,止咳化痰、平喘理中作用,更具解酒醒神,疏肝利胆、解结化痈、消化不良、缓解慢性气管炎等功效！

食用方法：煲汤、煲粥、做菜、糖水，调味等作用，陈皮是极具食用价值、保存价值及药用价值，年份越高营养越高。广东菜常见菜式：陈皮陈肾炖鲍鱼、陈皮鸭鱼羹、咸水柠陈皮丝蒸鱼扣、陈皮鸡丁、陈皮炖鸭、陈皮鲮鱼丸、海带陈皮绿豆糖水。。。

新会陈皮之所以味道好、药用价值高，是由新会大红柑独特的生长水土与气候环境决定的。据介绍，新会陈皮尤以原新会境内的潭江流域冲积平原，特别是银洲湖沿岸所产为。此地域，西江与潭江交汇，每年汛期，西江就会将远至云贵高原的土壤随洪水带到银洲湖，与潭江水汇合，形成独特的灌溉用水，而每年的12月至来年3、4月汛期前，西江、潭江径流减少，海潮倒灌，形成每年一次的咸潮，因而水土成分中渗透了海水元素。在两江共同作用下，新会的土壤兼具洪积土与冲积土两种土壤类型，有利于大红柑形成与众不同的品质。另外，此地带热量充裕、光照充足，并且雨量充沛，十分利于新会大红柑的生长。

同时，新会陈皮还有长久形成的独特栽培与加工技术。每年大红柑丰收时，在新会的柑园与街道，到处都是晒柑皮的，一时卖不出的果肉，则会被扔掉，因而，新会历史上就流传着“新会陈皮比肉贵”的说法。此外，新会人存皮也有自己习惯：麻绳串灶尾熏，麻袋装阁楼放，陈皮还要年年晒

苏记陈皮实体铺一角：