贵州织金是中国的“竹荪之乡".(中国的竹荪)红托竹荪菌柄肥厚,菌群脉粗眼大脆嫩,菌盖钟形,具有清香脆嫩的口感。竹荪为四珍之首,营养价值极高可以用来煲汤和炖肉,骨头,鸡鸭鱼等鲜美之极。经常食用可以强身健体